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Tea Travel:旅行也要喝一口熱茶!6間值得一去的茶室

June : 01

酒會越喝越暖,水則會越喝越寒,那茶呢?看著剛泡起還在反騰的茶葉,緩緩向杯底沉澱,它墜落的時間剛好足夠讓自己的心靈也一併沉下去。茶的苦澀在舌頭變變滑落喉嚨,留給你一絲回甘,一抺香韻,證明它曾經在口腔溜過。茶要從容的品茗,喝得急便與水沒兩樣;旅行要慢慢的感受,遊得匆匆便是走馬看花。茶湯是茶葉與熱水的昇華;旅行則是城市與遊人的結合。來以下六間茶室好好尋找你旅行的意義,為回憶留下餘韻吧!


東京茶寮


喜歡日本的港人大概也知道,「茶」是日本的一種重要文化。這間木系裝修的東京茶寮, 在日本各地搜羅了不同種類的茶葉;不管你偏好甘甜口味,還是茶韻香氣, 你都必定找到心頭好!雖然店內只有10個座位,可是氣氛一點也不侷促,店面相當簡潔,適合獨個兒或與知己品茗聊天。最貼心的是,茶寮特意附上QR code圖示,讓客人在掃描後可以了解茶葉背後的故事及資料。不過請留意資料暫時只有日文版,大家可能要動手Google Translate一下!


"THINK ABOUT THE ORIGIN" TOKYO SARYO from Mikito Tanimoto on Vimeo.



Photo via Instagram/@ryuto_sato







Photo via Instagram/@green_brewing


東京茶寮-日本茶専門店

地址:東京都世田谷區上馬1丁目34-15

營業時間:11:00-20:00


Yswara


Yswara 是一個非洲高級茶葉品牌,不過後來它們擴充業務,在約翰尼斯堡歷史地標THE COSMOPOLITAN開設茶館。淡粉紅色配以古雅的銅器的裝璜、玫瑰金色的吊燈、大地色系的絨面長沙發,相信是眾多女生夢寐以求的High Tea場景,如今在非洲這間簡潔的典雅茶館就可以實現!Yswar提供的都是上等非洲茶葉,人手把茶葉摘下來,然後以日光曬乾,再以傳統的製茶工序製作。在這裏,你品嘗的不只是一杯茶,更是一個非洲傳統,一份本地人的手藝與堅持。








Photo courtesy of Yswara

Yswara

地址:The Cosmopolitan, 24 Albrecht St (cnr Commissioner St), Maboneng, City Centre

營業時間:10:00-17:00,星期一休息


To Tsai

位於希臘的To Tsai是一間日式裝修的茶館,寬敞的空間、柔和的黃燈與店內播著的閒道音樂; 設計師旨在營造一個「禪」的氣氛,讓客人在熱鬧的都市中尋覓到靜下來的空間。他以枱上那壺熱茶充作一服解藥,透過品茗醫治客人心中的鬰結。小店由兩個空間組成,一邊是「禪」修區域,另一邊則是茶葉販售的地方,提供超過500種茶葉任君選擇。



Photo via Instagram/@rosa_konst & @irenkont


To Tsai

地址:Al. Soutsou 19, Athina 106 71, Greece

營業時間:10:00-22:00

Reaching Out Tea House

這間茶館的位置在越南的會安,是一間專門聘請聽障及語障等傷殘人士的社會企業。故此,這裏也許是全世界最寧靜的茶室,同時亦要求客人內進後要保持安靜。作為都市人,我們都習慣了喧鬧嘈吵的環境; 數數手指,多久沒有靜止下來的時光?置身在古色古香的會安鄉土,除了享受獨自一人的靜謐外,也可以喝一杯傳統越式咖啡、傳統越南茶,或是青檸汁,好不寫意!



Photo via Instagram/@nic61849


Reaching Out Tea House
地址: 131 Trần Phú, Sơn Phong, Tp. Hội An, Quảng Nam, Vietnam
營業時間:08:30-21:00

得慧茶空間


北京現在以霧霾聞名,不免讓人聯想起污煙瘴氣,不過這間Dehui Tea Space一定會帶給你清新的驚喜!得慧茶空間座落在古樸的胡同狹道,以天然的水磨石、雲石與木料配搭,打造一片白色簡潔的淨土。特別留意的是,設計師選擇了圓融的切割,處處流露華夏文化看重的和諧、完滿和合一主題; 無論窗戶,椅櫈,或是空間都與這個理念一脈相承。除了在故宮、天壇認識中國歷史,這裏會是你感受中國文化的好地方!

Video via Dezeen/ YouTube



Photo via dezeen.com

得慧茶空間


Jrink


一般人可能會以為「茶」屬於老一輩上一代,可是位於香港的Jrink茶室卻擁有重新定義「茶」的意願。它希望教育客人將茶融入生活,以嶄新的沖泡食譜,創出茶味泡沫咖啡及其他生果、茶葉及咖啡的配搭,務求給客人一個清新新體驗!大家倘若悶極無聊,不妨來這裡待一個下午,說不定Jrink創意滿分的飲品會給你生活一些靈感!






Photo via Instagram/@hi_trip & @jrinkinhk



Jrink

地址:香港大坑安庶庇街21號地下

營業時間:星期二至六 12:00-20:00;星期日 12:00-18:00;星期一休息


來源:hokkfabrica